Jeu24
et tu as bien mérité un réconfort. Voici une boisson pour te requinquer en ces journées froides du début de l'hiver.
Ingrédients pour une quinzaine de convives.
4 bouteilles d'un bon vin rouge
1 bouteille de vin blanc
500 g de sucre
4 bâtons de cannelle
6 clous de grirofle
¼ de noix de muscade râpée.
1 morceau de gingembre pilé
1 pincée de coriandre et de cardamone
1 peu de zeste de citron non traité.
Préparation
2 jours à l'avance, mélanger le sucre et le vin, faire cuire puis verser sur les autres épices. Laisser reposer 2 journées puis filtrer.
Cette boisson d'Hyppocrate accompagne traditionnellement les leckerli, une pâtisserie, spécialité de Bâle. On la boît le jour du Nouvel an.
Si tu le souhaites, tu es autorisé à arborer le petit logo des exporateurs en collant les lignes ci-dessous dans la marge de ton blog.
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