Fleur de Sel

Francesco m'a appris le mot « thalat » avant de me dire au-revoir. Cela signifie « marché ». Ainsi, je sais toujours où aller quand j'arrive dans un village ou une ville. N'est-ce pas là qu'il y a le plus d'animation, de restaurants, de gens? N'est-ce...

Nous avons fait un petit tour à Vientiane, c'est beaucoup moins beau que Luang Prabang. Ensuite, Francesco m'a aidée à prendre les billets pour traverser le fleuve et me rendre en Thaïlande. Lui même reste encore un peu au Laos. Il m'a dit qu' en descendant...

Hier après-midi, nous avons eu assez peur. Le bateau a piqué du nez puis fait un tête à queue avant de se mettre en travers. Tout le monde somnolait sur le pont mais nous venions d'aborder une zone de rapides. Alors, on s'est réveillé en sursaut, l'équipage...

Mais non, le bateau n'est pas ivre, il est lao et ce n'est là qu'un mauvais jeu de mot. J'y reviendrai. Il faut d'abord que je vous raconte tout ce qui s'est passé hier. Après le dîner, je suis restée dans le salon de l'hôtel pour consulter mes mails...

Je suis encore à Luang Prabang et j'ai l'intention d'en visiter chaque musée et chaque restaurant. Dans les temples, l'or brille partout : sur les corniches des toits et les caissons des plafonds, sur les clochettes qui tintent dans la brise, sur les...

Telle qu'en elle-même : acide, parfumée, un peu salée, croquante, tiède. Un régal... Les ingrédients : Pour la viande, on choisira soit du porc, du boeuf ou du poulet.Dans le sachet en plastique, il y a du riz cru grillé et pilé. Il manque le nahm pla...

Gracianne m'a gracieusement invitée pour ce MeMe où l'on dévale les questions quatre à quatre. J'ai toujours été désolée de suivre avec difficulté les réponses de mes filleules et filleules de filleules. Aujourd'hui, pour la première fois, j'ai compris...

Jeder Mensch hat wahrscheinlisch seine eigene Vorstellung über was Liebe ist oder sein sollte. Der Eine behauptet es sollte süss wie Schokolade sein, oder sanft wie Kuchen, der andere glaubt es müsste wie ein grosser Teller aussehen, voll mit Fleich,...

La gastronomie sans le som tam, c'est l'amour limité aux préludes. Il en va du som tam comme de l'amour. On peut l'aimer plus ou moins pimenté. Mais à défaut de goûter au moins une fois la version originale, on ignorera toujours jusqu'à quels excès de...

Quelle étrange journée! Quel étrange pays! Quelles singulières coutumes! Je me suis réveillée avant l'aube à cause d'un homme qui chantait. Peu à peu j'ai aperçu les plis de la moustiquaire puis les contours de la pièce. Mes muscles étaient encore douloureux...