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3 purées et 1 agneau - 恵美

3 purées et 1 agneau - 恵美

Emi, m'avait plusieurs fois dit que l'on mangeait très bien en Turquie mais je ne pensais pas que ce serait aussi bon En arrivant à Izmir, j'avais une faim de louve. L'air de la mer sans doute. Dans la vieille ville, j'ai parcouru quelques ruelles bordées...

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Douceurs d'Aphrodite - 恵美

Douceurs d'Aphrodite - 恵美

Fleur de sel, quand comprendras-tu que je n'ai que deux bras? Je dois faire le marché, faire la cuisine pour tout le monde, distraire mon mari, écrire à mes copines, alimenter mon petit blog japonais. Si au moins tu me prévenais un peu plus à l'avance,...

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Dessert des îles égéennes - 恵美

Dessert des îles égéennes - 恵美

Dimitrios ne voulait pas me laisser partir. « Pourquoi ne pas rester à Kavalla? Nous sommes au centre de la terre, nos bateaux voguent sur toutes les mers et tu n'as pas encore visité la flotte de Constantin, mon père! » Il me prenait les bras, tentait...

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Zakouskis de Kavalla - 恵美

Zakouskis de Kavalla - 恵美

« Toute chose peut être ramenée à l'art de la navigation et à l'appréciation des bateaux ».Voilà ce que prétend Dimitrios Argopoulos. Je me promenais sur les quais de Kavalla, admirant le bleu intense de la mer de Thrace. Tout à coup j'ai été interpellée...

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Moussaka bulgare - 恵美

Moussaka bulgare - 恵美

Pas de nouvelles de Fleur de sel ce matin. La circulation doit être difficile avec toute la neige tombée ces derniers jours...Comme elle a tendance à négliger la cuisine depuis qu'elle s'intéresse à la politique, je vous propose ce matin une recette bulgare...

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Cuisine et politique  - 恵美

Cuisine et politique - 恵美

La politique, c'est beaucoup plus compliqué que la cuisine! Je mangeais des pleskavica dans un boui-boui de Skopje quand j'ai été prise à témoin par les hommes de la table voisine. Ils voulaient savoir si la Macédoine avaient des chances d'intégrer la...

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Farandole de macédoine- 恵美

Farandole de macédoine- 恵美

Fleur de sel est en Macédoine, elle nous a téléphoné hier soir. Prendra-t-elle le temps d'écrire? Pour ma part, je me suis dépêchée de composer quelques variations en l'honneur de ce pays. On dit que la cuisine y est assez proche de celle de la Provence....

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Ai-je fait une boulette? - 恵美

Ai-je fait une boulette? - 恵美

Avant-hier après-midi, j'étais sur le bord d'une petite route de montagne au Montenegro. J'attendais depuis 2 heures, pas une voiture. J'appréhendais la suite. Le froid était vif et la neige tombait serrée. Enfin, une grosse berline est passée et s'est...

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Boulettes serbes-  恵美

Boulettes serbes- 恵美

SASTOJCI 1/2 kg mlevenog svinjskog mesa 1 jaje 1 glavica crnog luka 30 grama brašna 1 kašičica sve e majčine dušice 1 kašika ulja malo mleka so i biber Sos 400 grama seckanog paradajza 450 ml pileće osnove za supu 30 grama brašna 30 grama putera 1 kašika...

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