http://fleurdesel.over-blog.com/ Cuisine et gastronomie sont mes passions. Mes influences? Le monde entier! Pourvu que ce soit bon. Et par dessous tout, tout ce qui vient de notre mer nourricière:) fr http://fdata.over-blog.net/0/10/22/92/avatar.png http://fleurdesel.over-blog.com/ Wed, 22 Dec 2010 12:18:36 +0100 Wed, 22 Dec 2010 12:18:36 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2013 fleurdesel.over-blog.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://fleurdesel.over-blog.com/article-en-finale-de-top-chef-61771724.html
Lorsque je me suis lancée dans cette aventure, j'ignorais tout à fait la dimension que ça allait prendre! Au départ, je pensais quil suffirait de faire comme tous les jours, bien cuisiner et présenter de jolies recettes. En fait, cette première partie consistait aussi et surtout à mobiliser[...]]]> Fri, 26 Nov 2010 12:33:00 +0100 10fa6cd050f7a7cdcf12c22d9ceccfd6 Histoires du bord de mer http://fleurdesel.over-blog.com/article-en-finale-de-top-chef-61771724-comments.html#anchorComment http://fleurdesel.over-blog.com/article-saint-beaujolais-priez-pour-moi-61648577.html
Si par hasard, par chance, vous aboutissez sur cette page, s'il vous plaît, permettez-moi d'accéder à la finale de Top Chef blogueurs en votant pour mon blog. A l'heure où je vous écris, je suis encore dans la course, mais plus pour très longtemps, l'écart se rétricissant entre celle qui me[...]]]> Wed, 24 Nov 2010 17:23:00 +0100 40419b60bdf7555d2e20f410dea7a519 Histoires du bord de mer http://fleurdesel.over-blog.com/article-saint-beaujolais-priez-pour-moi-61648577-comments.html#anchorComment http://fleurdesel.over-blog.com/article-sauge-ananas-une-plante-bonne-et-belle-61364060.html
Les feuilles et les fleurs très décoratives de la sauge ananas. Ce samedi, toutes mes pensées se concentrent sur le concours Top-Chef. Je commence à me rendre compte que c'est une course de fond. Cela va durer encore une bonne dizaine de jours. Pour l'instant, la cuisine est la partie la plus[...]]]> Sat, 20 Nov 2010 14:57:00 +0100 22f739ec5bfa1f0cc533b1bdf0851a48 Hors d'oeuvres http://fleurdesel.over-blog.com/article-sauge-ananas-une-plante-bonne-et-belle-61364060-comments.html#anchorComment http://fleurdesel.over-blog.com/article-fruits-terrestre-fruits-de-mer-61301891.html
Pétoncles et pétales de kaki Vous appréciez cette idée? Alors, s'il-vous-plaît, venez m'apporter votre soutien en votant sur le site de Top-Chef]]> Fri, 19 Nov 2010 15:10:00 +0100 c65e48cdb24dc5099d8b38050c20e049 Poissons, fruits de mer http://fleurdesel.over-blog.com/article-fruits-terrestre-fruits-de-mer-61301891-comments.html#anchorComment http://fleurdesel.over-blog.com/article-top-chef-pour-les-pupilles-et-les-papilles-61301332.html
Fruits de mer et de terre Le plateau de fruits de mer réalisés pour l'épreuve N°2 de Top Chef la web série. Il comprend 1 coquille St-Jacques + de la mangue un peu de daurade + un peu de kiwi 1 huître, un peu de saumon + du pamplemousse des pétoncles + un peu de kaki Si vous appréciez ce[...]]]> Fri, 19 Nov 2010 15:01:00 +0100 901931c11f2eea7e626ecf4d644996ad Poissons, fruits de mer http://fleurdesel.over-blog.com/article-top-chef-pour-les-pupilles-et-les-papilles-61301332-comments.html#anchorComment http://fleurdesel.over-blog.com/article-top-chef-dernieres-nouvelles-61257585.html
Si vous le voulez bien, rendez-vous au bureau de vote cliquant sur l'image ci-dessous. C'est pour la 2ème épreuve. Dur dur la vie compétitive! Merci beaucoup!]]> Thu, 18 Nov 2010 21:09:00 +0100 d17d3175b1d41a5600563b6f29921e33 http://fleurdesel.over-blog.com/article-top-chef-dernieres-nouvelles-61257585-comments.html#anchorComment http://fleurdesel.over-blog.com/article-top-chef-epreuve-n-2-seduire-l-oeil-61226291.html
Dans cette 2ème épreuve, il faut non seulement faire quelque chose de bon mais surtout de très joli. Alors, j'ai pensé à un plateau de fruits de mer, mais en créant des alliances de saveurs, de textures, de formes avec aussi quelques fruits terrestres. Le plateau complet sera en ligne demain[...]]]> Thu, 18 Nov 2010 12:57:00 +0100 d640861c38ecfe7509950740cf1d5d96 Poissons, fruits de mer http://fleurdesel.over-blog.com/article-top-chef-epreuve-n-2-seduire-l-oeil-61226291-comments.html#anchorComment http://fleurdesel.over-blog.com/article-top-chef-blog-1ere-epreuve-souvenirs-d-enfance-61225428.html
Mes souvenirs d'enfance étant vraiment trop exotiques par rapport à ce concours, j'ai imaginé une recette autour de quelques classiques appréciés par presque tous les enfants européens. purée de pommes de terre chair de blanc de poulet oeuf Puis je me suis amusée à façonner une petite poule[...]]]> Thu, 18 Nov 2010 12:38:00 +0100 ef8b6048490274a4ece3cff869b07147 Viandes http://fleurdesel.over-blog.com/article-top-chef-blog-1ere-epreuve-souvenirs-d-enfance-61225428-comments.html#anchorComment http://fleurdesel.over-blog.com/article-top-chef-serie-web-debut-des-votes-61157787.html
Chère Lectrice, cher Lecteur Ca y est, le début des votes commence.Le site de M6 s'est enrichi de plusieurs nouvelles pages fort joliment présentées. Pour commencer, il faut aller sur la page épreuve à laquelle vous pouvez accéder directement ICI Ensuite, il faut cliquer sur le lien plat de[...]]]> Wed, 17 Nov 2010 13:06:00 +0100 8a0477ab0c8f3372784021314b4da58c Histoires du bord de mer http://fleurdesel.over-blog.com/article-top-chef-serie-web-debut-des-votes-61157787-comments.html#anchorComment http://fleurdesel.over-blog.com/article-top-chef-la-web-serie-61101404.html
Le temps est long quand on attend. J'ai beau faire mille petites choses, j'aimerais bien que le site de M6 affiche enfin les préparations réalisées pour la première épreuve. Non pas que je sois particulièrement contente de mon plat, un peu technique mais à l'allure trop enfantine. Non, c'est[...]]]> Tue, 16 Nov 2010 16:22:00 +0100 538f3de82c50923f96cdfcf6078e8883 Histoires du bord de mer http://fleurdesel.over-blog.com/article-top-chef-la-web-serie-61101404-comments.html#anchorComment