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22 articles avec desserts

Douceurs d'Aphrodite - 恵美

Douceurs d'Aphrodite - 恵美

Fleur de sel, quand comprendras-tu que je n'ai que deux bras? Je dois faire le marché, faire la cuisine pour tout le monde, distraire mon mari, écrire à mes copines, alimenter mon petit blog japonais. Si au moins tu me prévenais un peu plus à l'avance,...

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Potica

Potica

J'avais repéré cette appétissante pâtisserie dans les livres que je consulte en ce moment. En Croatie, c'est une « makovnjaca », en Slovénie une « potica », en Pologne une « makowiec ». Bref, c'est un gâteau roulé aux graines de pavot que l'on mange dans...

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Le gâteau de la belle-mère - 恵美

Le gâteau de la belle-mère - 恵美

La belle-mère en question est celle du grand chef d'orchestre Seiji Ozawa. Héritière d'une famille de restaurateurs, elle a écrit un ouvrage qui fait partie de mes livres de cuisine favoris. C'est un gâteau un peu compliqué, du moins pour moi... Il demande...

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Gâteau japonais? - 恵美

Gâteau japonais? - 恵美

Très facile et léger! Tout à fait indiqué pour un lendemain d'excès et cela malgré un faux air de mou et de voluptueux! Voici le Rare cheese cake à la mangue Il s'agit d'un gâteau très populaire au Japon. Dans son nom, le mot « rare » ne signifie pas...

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洋梨のチョコレートタルト-

洋梨のチョコレートタルト-

このところ娘の購入した本のチョコレートケーキに凝っています。ごく簡単で美味しく出来るのです。驚いています。でも何となくいつも私のフィーリングで変えてしまうかも?家族の皆々。どうしてレシピどうりに作らないの?と詰問。でも今回も変えてしまったけれど美味しく出来たと満足しています・。今夜殆ど消えてしまいましたよ。あまりお菓子派家庭でない我が家なのに。 材料 パイ皮(バター100g 小麦粉200g)私は薄いパイ皮が好みです。バター半分マーガリンに変えたり小麦粉もタイプ変えてみることもあります。 洋梨 今日は薄いシロップの缶詰めのもの使用しました。...

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tarte en VF - 恵美

tarte en VF - 恵美

Je ne suis pas très douée pour la pâtisserie. Mais il y a la pression familiale, le froid qui s'installe et l'envie de consommer plus de calories. Alors, il faut bien s'exécuter... Je suis allée chercher cette recette dans un livre publié récemment et...

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ノワゼットのチョコレートタルト-Tarte au chocolat et aux noisettes

ノワゼットのチョコレートタルト-Tarte au chocolat et aux noisettes

あまりお菓子類御紹介しませんね。作るときには作ります。本を見なくても良いレシペいくつかあります。それは失敗せずに美味しく出来ると自信有るので繰り返す傾向あり家族からバリエーションをとの声がかかります。でも私本音言うとお菓子には余り興味ないのです。お菓子作りよりオードブル作りが好みです。 長女がチョコレートのお菓子についての本購入してきました。私への挑戦でしょうか?本人作るといいながら作らないので研究心の深い母は既に4つ試して見ました。後に紹介しましょう。私の腕自慢でなくレシピのよさ簡単でチョコレートなどに興味のない私でもつまみ美味しいと思いました。さて今日は5つ目。やはり娘が選びました。私は作る前に直感であまり彼女の好みではないと思ったのですが。...

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