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45 articles avec le tour du monde

Carte postale gourmande - 恵美

Carte postale gourmande - 恵美

Comme promis, je vais vous écrire assez régulièrement, mais peut-être pas tous les jours. Hier, j'ai quitté l'Autriche et en fin d'après-midi, je suis arrivée dans un petit village qui s'appelle Bled près d'un lac du même nom, en Slovénie. J'ai passé...

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Involtini de vitello - 恵美

Involtini de vitello - 恵美

Betsy Büchsli nous a appelé hier soir. Fleur de sel est bien passée chez elle, le temps de photographier ce fameux choléra qui sortait du four, de le goûter et de parler un peu. Puis elle est repartie. Betsy connaît sa prochaine destination mais elle...

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Le choléra en Suisse ! - 恵美

Le choléra en Suisse ! - 恵美

Ce matin, j'ai reçu un mail dont le sujet était plutôt inquiétant : Choléra en Suisse. J'ai hésité à l'ouvrir. Depuis les lettres à l'anthrax, on ne sait plus ce que les gens sont capables d'inventer et il y a tellement de virus qui traînent. Pour tout...

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Départ - 恵美

Avant-hier, c'était une de ces belles journées d'hiver très lumineuse. Pourtant vers le soir l'atmosphère est devenue électrique à la maison. Fleur de sel, la petite créature que j'ai lancée dans la blogosphère il y a six mois, ma petite Fleur de sel...

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かぼちゃ

かぼちゃ

前回ドイツのプログ仲間のナスについての料理コンクールに参加しました。コンクールなんて。何もなくただ皆さん同じテーマで参加する事。楽しいので今回はかぼちゃについて。私も参加してみます。 私なりのメニュー please klick on the picture below... オードブル メリメロサラダ) かぼちゃの千切さっと湯がき後は大根胡瓜の千切水に離した物 若布 海老を加えサラダ交響曲。貴方のセンスで。 私の得意なソース。 マスタード、大蒜、 醤油、林檎酢、菜種油、オリーブオイル、塩胡椒が欠かせないものです。...

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Concours potiron - かぼちゃ

Concours potiron - かぼちゃ

Dans la culino-blogosphère germanophone, « Kochtopf » joue un peu le même rôle que « Blog-Appétit » en France : c'est une sorte de grosse marmite où mitonnent des fêlés de cuisine. De temps à autre, on y organise un concours. Ce 15 novembre, jusqu'à minuit...

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Ciné ma passion - 映画とグルメ

Ciné ma passion - 映画とグルメ

。 TEXTE FRANCAIS CI-DESSOUS 今日この頃スタイル変えての文章自己不満です。インターネット発達した時代基本の料理法は情報沢山。私は私なりの一寸のこつと付け加えるのがと思うのですがフランス の読者にとってそれはアウトサイダーのようです。私は日本の方に珍しい物そのポエジーを伝えたいと始めたのに。今では殆どがフランス人の読者と変り日本からの援助期待しています、 今日は作りことには疲れたので料理と感性のあふれる私の好きな映画について語って見たいと思うのです。 映画のタイトル日本語とは違うと思うので現題とします。...

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Tajine - タジンてなあに?

Tajine - タジンてなあに?

金曜のお昼。(次女ラロシェルの大学の二年生。殆ど毎日お昼に帰ってきます。今年は主人も家で物書き職業。私が一年中お料理に悩まされている事お分かり?)電話の音。きっとママのジェラールよと。娘。いつもの如くからかいます。Bioのお肉扱ってているお店から毎金曜に今週のプロモーションの電話。他のお肉も注文できますがプロモーションは2割引。我が家 魚 野菜中心の献立だけれど品質 味と確かな物で毎回注文してしまいます。数多いプロモーションは豚肉。 私は余り豚肉好きではなくローストポークなどかさかさにしてしまうのですがこの豚肉は脂身殆どないのにしっとり焼け豚肉の価値見直しています。ところでこの日はSauté...

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