Fleur de Sel

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Dans la série des objets indispensables dans une cuisine japonaise, en voici un que j'utilise au moins deux fois par mois, à la demande de ma famille. Sans doute savez-vous de quoi il s'agit et je sais qu'il y a parmi vous quelques spécialistes de son...

Mon équipement ménager est presque entièrement français. Pourtant, il y a quelques objets tout simples que j'ai apportés de mon pays et dont j'aurais beaucoup de mal à me passer Voici deux objets qui se ressemblent mais qu'il ne faudrait surtout pas confondre......

Hier, après avoir répondu au TOP 5, j'avais transmis l'invitation à deux personnes qui ont de très jolis blogs. Karen est brésilienne et étudiante en philosophie, Zorra est la créatrice de Kochtopf. Elle est Suisse mais travaille en Andalousie. Elles...

Mon équipement ménager est presque entier français, mais il y a quelques objets tout simples que j'ai apportés de mon pays et dont j'aurais beaucoup de mal à me passer. Baguettes Tout d'abord celles que j'utilise pour cuisiner, en bois nature, deux fois...

Sur une idée originale d'Anne de Blogbio , AnneE de Station gourmande m'a passé le relais. La meilleure recette que vous ayez publiée sur votre blog. La meilleure? En voici une dont je suis encore fière : « Aubergines ». C'est toute l'effervescence qui...

Lorsque je préparais ma maîtrise de littérature française à l'université de Rikkyo, ma mère venait parfois me rejoindre à Tokyo. Plusieurs fois, elle m'a emmenée dans un restaurant russe de Shinjuku dont l'une des spécialités était ce plat de champignons,...

Recette Recette Recette Les champignons vous forcent à la délicatesse mais la cueillette nous transforme en forcenés, Errant de bois en clairières, de collines en vallons, battant sentes et buissons... Le regard fouille la mousse, les brindilles, les...

Maku no uchi bento – 恵美 Si un jour vous allez assister à un spectacle au Japon, que ce soit une pièce de kabuki ou un spectacle de sumo, pendant l'entracte, on vous proposera de déguster un maku no uchi bento. Traduit littéralement cela donne bento :...

Les recettes de champignons publiées sur Blog appétit le 20 décembre 2005 à l'occasion de Blog appétit VI Cliquez ici