Top articles
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Caille aux deux raisins -日曜日の昼食 鶉の葡萄ソース。
朝食前コーヒー片手に庭に降りると主人 海じっと見つめています。潮が引き始めている時間。 海鳥が沢山透明になりつつある低い海面下の魚求めて騒いでいます。赤子のような激しい泣き声。と。主人見てごらん。空 指差します。既に遠くなってしまった渡り鳥雁(ガチョウ）の群れ。長い首大きな羽ばたき力強く遠くからその到来もさよならの音も耳にできる群れ。必死な人生の光景 美しいです。さらに一言主人。6羽しかいないだろう。雁は他の渡り鳥のように大勢きれいな三角形で旅するのだから。今日はフランスの猟の解禁日。朝から銃の音パンパンと響いています。...
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Top 5 - 恵美
Sur une idée originale d'Anne de Blogbio , AnneE de Station gourmande m'a passé le relais. La meilleure recette que vous ayez publiée sur votre blog. La meilleure? En voici une dont je suis encore fière : « Aubergines ». C'est toute l'effervescence qui...
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Jeu23
Derrière toi, les oies furibardes cacardent à qui mieux mieux Impavide, tu poursuis ton chemin. Tiens, voici une maisonnette. Un vieil homme barbu vêtu d'une pelisse en moleskine toute mitée se tient sur sle seuil. Il entasse des sacs sur un baudet tout...
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私の名前は？ Pomme de terre!
私の名前は ビンチ マノン モナリザ サンバ シャルロット ラット シェリー ニコラ ポンパドール ローザ ロズバル スプンタ エスティマ ビオラ あるいはフォントネーの麗人。 赤紫のローブに包まれ白い肌の私。薄黄色のローブに白い肌 黄色のローブに黄金の肌 ほとんど白に近いローブに身を包まれ薄っすらピンク色の肌の私。 フランスには３０種類以上のジャガイモがあります。１５７０年代にアメリカ帰りのスペイン人によってもたらされ１８世紀になるまでフランス人には好まれず家畜の餌の位置にとどまっていました。...
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柿しずく
昨年の秋テレビでアボカド ムール貝と柿使った料理放送していました。興味深い組み合わせだなと頭の中でその味想像してみたのですがお昼食事の支度しなくてはと見る事も出来ずに。そのまま。今朝の光のなかで柿はっとするほど輝いているではないですか。アボカドも早く食べなくては痛んでしまうし。3つの素材の味の組み合わせ色の配合を考えながら創作してみました。 使用材料 4人分 ムール貝 500Ｇ 柿 大2 アボカド 小2または大1 ライム 2 赤玉葱 スライス少々 オリーブオイル少々 タイの緑のカレー少々 塩 胡椒...
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Zitrusfrüchte
BLOG-EVENT VIII: Zitrusfrüchte Haben sie Zitrusfrüchte gern? Diesmal ist es eine ganze Familie, die zu Ehre ist : Zitronen, bitter- oder süsse Orangen, Mandarinen, Pampelmuse, Rangpur oder Kaffern Limette, Satsuma, Tangelo, Bergamotte und noch andere....
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Santons de l'ouest - 恵美
Pendant que je passe mes journées à cuisiner, à quelques maisons de la mienne, l'une de mes amies reste elle aussi presque toute la journée auprès de son four. Mais au moment où j'enfourne des gratins, des tartes ou des terrines, elle range sur ses plaques...
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La cuisine de Choupette - 友達の台所
Bienvenue dans ma cuisine Fleur de sel m'a très gentiment proposé de participer au questionnaire Kitchen-mémé . Me voilà donc à nouveau parmi vous pour répondre à ce questionnaire. Faites nous voir votre cuisine et expliquez nous en quoi elle vous ressemble....
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Casserole sans fond - ﾌﾟﾛｸﾞ渦巻き回線
Comment bloguent-elles? Comment mènent-elles de front l'écriture et toutes ces routines qui sont le lot quotidien des femmes? Chaque jour je suis un peu plus étonnée. Parfois je suis stupéfaite. Prenons l'exemple de Poivron&Thon. Mes plats et photos étaient...
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Top chef des blogueurs
Fleur de Sel est sélectionnée pour le concours Top Chef des Blogueurs! Elle va donc faire valser ses casseroles, crépiter ses poëles et son four ronflera comme au temps où ses enfants vivaient encore à la maison. Cette fois, il s'agit aussi de hacher,...
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Pourquoi un blog? -プログ製作の動機
振り返ってみて家族の為のみの食事作りを越え他の人々に楽しんでもらう食事作りが始まりました。 料理教えた事もあるし 語学校内カフェテリアを一人で毎日80人分の昼作り マネジャー 仕入れ 共に夢中だった時期もあったし。他の勉強をしたのに結局一番の縁。娘達に他の人にばかりと責められながら。レシピは皆貴方達のために書いて残してあげるからと言い切ったもの何もせず現在に至った始末。一つにはフランス語で書こうと思ったから。私 娘達の日本語教育には大失敗。書けば長くなるので又後にします。 長い間フランス語の中で生活するとフランス人のようにとは努力しないので駄目だけれど思考する際フランス語で考えそのイメージで理解。...
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Jeu2
Ah, le joli petit sentier de gauche... Courageusement, tu pénètres dans la forêt ténébreuse. Tes doigts de pieds sont tout gelés. Au bout de quelques centaines de mètres, tu aperçois la lumière engageante d'une petite auberge. Tu commences par t' arrêter...
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Jeu11
Tu cries : « Ventrebleu! Pour Dieu et sa Majesté la Reine » et tu te mets en garde : L'ogre te saute au cou et te donne un coup de gourdin dans la jugulaire. Tu tombes à la renverse et ton sang colore le givre. Un silence mortel règne à nouveau. Tu arrives...
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Jeu22
Ah! la jolie petite cabanne en Lebkuchen qui disparaît dans la brume. Les doigts de pieds tout recroquevillés de froid, tu poursuis ton chemin. Tu marches, tu marches tant que tu attrapes des engelures. Enfin, te voici à la lisière d'une clairière. Elle...
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Kürbis, Blog event VII - かぼちゃ
Kürbis für Verliebte Wenn der Herbst sich niederlässt, dürften Kälte, Nebel und Wind nicht unsere Seele nehmen. Am Abend, hinter geschlossene Tür und Fenster sollten Liebhaber und Geliebten ganz nahe aneinander vor einem solchem Tisch knien. Dann wird...
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Pétoncles - バネ 又は ペトンクル
Pour partir à la pêche à pied, il faut partir bien équipé, de bon heure et d'un pas vif 満月の日は潮遠くまで引きます。海の散策は早めに海の満ちてくるのと同時に帰宅しましょう。 Certains vont au boulot... 牡蠣の漁師さん働いています d'autres parlottent 自転車で駆けつけてくる人も。 Celui-là a échoué 水がなくなってしまいました。 Celui-ci débusque...
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Réponse Quizz -クイズの解答
Voilà, ce petit hors-d'oeuvre n'a plus de secret pour vous. Tous les ingrédients ont été trouvés. Bravo à Choupette. Son acharnement a eu raison de tous les traquenards. C'est toujours la même chose, quand on a les réponses, on croit que tout est facile....
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Jeu3
Ah! la jolie petite auberge toute chaude et illuminée... A l'intérieur, il y a deux grandes tables. Toutes deux sont occupées. Au fond, à une autre table, une bande de petits ogres hilares trempent du Lebkuchen dans leur bock de bière. A une autre table,...
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Grand Jeu de Noël
Où vous rencontrerez Le Père Noël Un renne Une oie blanche De grandes clairières gelées Des sentiers couverts de neige Un pont et un torrent glacé Deux trésors Des ogres Un ours Un chasseur masqué Des auberges où l'on déguste des spécialités suisses Pour...
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THE kitchen mémé - 続 隣の台所
Menuspropos.canalblog.com m'avait « invitée » à montrer ma cuisine. Planquée derrière mon ordi, je suis très à l'aise. Mais quand il s'agit de montrer un peu de mon vrai « moi », c'est une toute autre affaire. « Montrez-nous votre cuisine ». Le ton est...
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クレッシュ サントン
クレッシュという言葉聞いたことあるでしょうか？キリスト生誕情景を表現した人形の集まりです。ヨーロッパのクレッシュの歴史は3世紀ベルテレムの洞窟の中でキリストを崇拝する信者の集まりの際に始まりました。中世には情景が路上芝居のテーマに良く使われ大衆化上品さに欠ける様になり無信仰と懸念した教会はこのテーマの人形絵画を教会内に設置信仰の念を掻き立てることとしました。始めての本格的なクレッシュは16世紀プラグの教会に出現。その後 磁器 蝋 パンくず 木彫り等で次々と個人的に所有する物となりました。人形はだんだんその土地の生活...
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ノワゼットのチョコレートタルト-Tarte au chocolat et aux noisettes
あまりお菓子類御紹介しませんね。作るときには作ります。本を見なくても良いレシペいくつかあります。それは失敗せずに美味しく出来ると自信有るので繰り返す傾向あり家族からバリエーションをとの声がかかります。でも私本音言うとお菓子には余り興味ないのです。お菓子作りよりオードブル作りが好みです。 長女がチョコレートのお菓子についての本購入してきました。私への挑戦でしょうか？本人作るといいながら作らないので研究心の深い母は既に4つ試して見ました。後に紹介しましょう。私の腕自慢でなくレシピのよさ簡単でチョコレートなどに興味のない私でもつまみ美味しいと思いました。さて今日は5つ目。やはり娘が選びました。私は作る前に直感であまり彼女の好みではないと思ったのですが。...
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Anniversaire - 誕生日
Ce que je craignais est arrivé. Fort des remarques élogieuses sur ses oeuvres à l'occasion du grand concours thon & poivrons, mon honorable mari souhaite que désormais, je lui donne plus de publicité et que de temps à autre, je publie ses créations sur...
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Un deux trois 一 ニ 三
忙しく ことに人をお呼びした時の食事の支度をしている時次女の雪が詰問調に現れます。言うこと。ママは他人にばかりお料理教えていて私達（姉妹）なんて何にも料理なんて出来ないのだから。 だんだん語気が強まり涙ながらになる事。時間に迫られかなりいらいらし始めているのですが一呼吸。声を高めること我慢。ママも手が足らないの と一寸考えるためまず答えます。手伝いで終わるはずのない娘の性格心得ているので 時間を置いて ママの代わりにデサート作ってくれる？と全責任委ねるように頼みます。（責任委ねる事はとても大切、お互いの信頼。）...
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Les vergers de Bangkok - 恵美
Courant d'un blog à l'autre, vous avez dû oublier ce qui s'est passé ici hier, et à quel point la situation était critique entre Nigel et Francesco. Mais Nigel a un remède contre les accès de bile : une journée dans un verger, à Thonburi. C'est vrai que...