• Salade de porc tiède à la citronelle - 恵美 (16/02/2006 publié dans : Salades )
    Telle qu'en elle-même : acide, parfumée, un peu salée, croquante, tiède. Un régal...Les ingrédients : Pour la viande, on choisira soit du porc, du boeuf ou du poulet.Dans le sachet en plastique, ...
  • Meme des 4 - 恵美 (15/02/2006 publié dans : Meme, Blogomania & Co )
    Gracianne m'a gracieusement invitée pour ce MeMe où l'on dévale les questions quatre à quatre. J'ai toujours été désolée de suivre avec difficulté les réponses de mes filleules et filleules de ...
  • Von Kopf bis Fuss ... - 恵美 (14/02/2006 publié dans : Auf Deutsch )
    Jeder Mensch hat wahrscheinlisch seine eigene Vorstellung über was Liebe ist oder sein sollte. Der Eine behauptet es sollte süss wie Schokolade sein, oder sanft wie Kuchen, der andere glaubt es ...
  • Som tam, les ingrédients de la passion - 恵美 (14/02/2006 publié dans : Salades )
    La gastronomie sans le som tam, c'est l'amour limité aux préludes. Il en va du som tam comme de l'amour. On peut l'aimer plus ou moins pimenté. Mais à défaut de goûter au moins une fois la version ...
  • Salade sentimentale pour Saint Valentin - 恵美 (14/02/2006 publié dans : Le tour du monde )
    Quelle étrange journée! Quel étrange pays! Quelles singulières coutumes! Je me suis réveillée avant l'aube à cause d'un homme qui chantait. Peu à peu j'ai aperçu les plis de la moustiquaire puis ...
  • Grill birman - 恵美 (13/02/2006 publié dans : Le tour du monde )
    La traversée a été longue mais facile, vent arrière tout le long. La nuit, enveloppée dans un sari, j'ai admiré le ciel plein d'étoiles. Un jour et une autre nuit ont passé. Notre voile n'a pas ...
  • Gemüse Meme (12/02/2006 publié dans : Auf Deutsch )
    Gemüse Meme – Meme légumes Ein Stäbschen von Foodfreak wurde mir über Chili & Ciabata, Wie Gott in Franckreich übereicht. Brot und Rosen , Küchenlatein und Kochfrosch haben bis jetzt auch ...
  • chayottes crevettes et riz - 恵美 (11/02/2006 publié dans : Le tour du monde )
    Pour tempérer une inquiétude sourde, j'ai préparé un grand repas birman. Oui, je m'inquiète. Fleur de sel a quelque chose de cristallin qui lui donne ce caractère un peu abrasif mais éclatant. ...
  • Prononcez pourri de pourri... - 恵美 (10/02/2006 publié dans : Le tour du monde )
    Mais écrivez Poori de Puri... Finalement, le train est arrivé à Puri, le quatrième point cardinal de l'Inde. On vient de très loin visiter le temple de Jagannath Mandir. Pour ma part, j'aspirais à ...
  • Et chapati et chapata - 恵美 (09/02/2006 publié dans : Le tour du monde )
    Traverser l'Inde n'est pas une mince affaire! Que d'attentes et de changements. Mais, je ne suis jamais restée seule. Toujours une personne du train précédent expliquait mes « particularités » aux ...
  • Pliez vos samosa ! - 恵美 (08/02/2006 publié dans : Hors d'oeuvres )
    Fleur de sel n'a pas l'air de vouloir publier aujourd'hui. Ca tombe bien. Il y a quelques personnes comme Gastronomades pour réclamer mon retour sur le blog afin qu'on y lise des choses plus ...
  • Le Blog, salon ou cour d'école? - 恵美 (07/02/2006 publié dans : Le tour du monde )
    A peine installée sur la banquette, 5 autres femmes sont entrées dans le compartiment.. Un contrôleur est passé et a examiné les billets. « But you did not have to pay! Blog Creatures can travel ...
  • Parfums du Pakistan - 恵美 (06/02/2006 publié dans : Le tour du monde )
    A la frontière pakistanaise, les douaniers n'étaient pas très différents de ceux qui venaient de fouiller mon maigre bagage à la sortie d'Iran. Ensuite, pour comprendre si je changeais enfin de ...
  • doh piaza - 恵美 (06/02/2006 publié dans : Viandes )
    Recette adaptée de "l'art culinaire asiatique" de Charmaine Solomon". Excellent livre traduit de l'anglais paru en 1980 chez FlammarionLa préparation contient beaucoup d'oignons. En vue d'une ...
  • Coings à l'agneau - 恵美 (04/02/2006 publié dans : Le tour du monde )
    En tout et pour tout, il n'y aurait que 700 blogueurs en Iran. Bloguer est ici chose si sérieuse que pour un blog de travers ou de trop, on se retrouve derrière les barreaux. Autant dire qu'à ...
  • Keuftés et boulgour d'Arménie - 恵美 (03/02/2006 publié dans : Viandes )
    Lla lumière entrait à flots dans ma chambre lorsque je me suis réveillée. De ma fenêtre, on aperçevait une grande partie d'Erevan et la masse imposante du Mont Ararat. Pour rattraper le temps ...
  • 3 purées et 1 agneau - 恵美 (02/02/2006 publié dans : Viandes )
    Emi, m'avait plusieurs fois dit que l'on mangeait très bien en Turquie mais je ne pensais pas que ce serait aussi bon En arrivant à Izmir, j'avais une faim de louve. L'air de la mer sans doute. ...
  • Douceurs d'Aphrodite - 恵美 (01/02/2006 publié dans : Desserts )
    Fleur de sel, quand comprendras-tu que je n'ai que deux bras? Je dois faire le marché, faire la cuisine pour tout le monde, distraire mon mari, écrire à mes copines, alimenter mon petit blog ...
  • Dessert des îles égéennes - 恵美 (01/02/2006 publié dans : Le tour du monde )
    Dimitrios ne voulait pas me laisser partir. « Pourquoi ne pas rester à Kavalla? Nous sommes au centre de la terre, nos bateaux voguent sur toutes les mers et tu n'as pas encore visité la flotte de ...

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