数の子
市場で数の子みかけ購入しました。時折目にします。あまり知られているものでは有りません。300ｇ3、5ユーロ ( 約520円。どうなのでしょか？浦島太郎の私には価値鑑定難しいです。教えてください。でもお味はぷりぷりして美味しいと思いました。）
幸せな事に私の住んでいるラロシェルは魚介類の宝庫。他の土地に比べて海の幸は家族のようなもの。荒塩付けの鰯 生牡蠣 昔からの習慣 生で食べる事に驚かない地方です。市場に行く事の大好きな私。色々料理の交換の場所。お魚屋さん。色々料理方法に長けているのです。お喋りしながらこつ盗んでいます。
今日は長い事離れている日本を思いお寿司が食べたく簡単作り。作り始めた時点で色々友達の到来 娘も友達と帰宅。台所が我が家の団欒場でもあるので皆座り込み。ティーパーティごとく。 作る気などなくなりあきらめしだい。でもほんの少しだけ。
あまりきれいには出来ていなく恥ずかしいです。日本に帰って美味しいお寿司がたべたいと憧れています。